02 — BOUTIQUE

Mes Vins du Valais

Blancs puis Rouges

02.1CATALOGUE VINS

NOS CÉPAGES AUTHENTIQUES

Petite Arvine "Coup de Foudre" 2023 - Petite Arvine
Médaillé

Petite Arvine "Coup de Foudre" 2023

Plongez dans une histoire d'amour avec notre Petite Arvine 2023 "Coup de Foudre", une invitation à la passion et à la dégustation. Véritable sensation de plaisir et typique de la Petite Arvine.

Cépage :Petite Arvine13.6%

28 CHF

Humagne Blanche "Nuit Blanche" 2023 - Humagne Blanche
Coup de Cœur

Humagne Blanche "Nuit Blanche" 2023

Cette Humagne Blanche 2023 est un petit bijou qui évolue au fil de la dégustation. C'est le premier vin qu'Isabelle a créé en 2004, marquant le début de son aventure viticole.

Cépage :Humagne Blanche13.4%

28 CHF

Petite Arvine "Coup de Foudre" 2024 - Petite Arvine
Médaillé
Nouveau

Petite Arvine "Coup de Foudre" 2024

Nouveau millésime 2024 de notre Petite Arvine emblématique. Cette année exceptionnelle révèle une expression encore plus intense du terroir granitique de Fully/Leytron. Une cuvée rare et précieuse.

Cépage :Petite Arvine13.8%

30 CHF

Fendant "Effeuillage" 2023 - Chasselas

Fendant "Effeuillage" 2023

Ce fendant 2023 est d'une couleur jaune clair au reflet brillant. Son terroir associé à une viticulture pointue et respectueuse de l'environnement apporte à ce vin un équilibre minutieux qui ravie les papilles.

Cépage :Chasselas12.7%

17 CHF

Fendant sur lie "à l'Arrache" 2023 - Chasselas sur lie

Fendant sur lie "à l'Arrache" 2023

Création 2017 en collaboration avec ma fille Julie. Fendant sur lie partiellement filtré, cette cuvée moderne révèle une approche respectueuse du cépage traditionnel. Ce vin élevé sur lie, bâtonné est d'une élégance rare et d'une aromatique charmeuse, gastronomique.

Cépage :Chasselas sur lie12.7%

18 CHF

Fendant "Effeuillage" 2024 - Chasselas
Nouveau

Fendant "Effeuillage" 2024

Le millésime 2024 marque une année solaire exceptionnelle. Ce Fendant révèle une fraîcheur cristalline et une minéralité exacerbée par notre terroir granitique. Élégance et pureté à l'état pur.

Cépage :Chasselas12.9%

18 CHF

Johannisberg "Prémice" 2023 - Sylvaner
Médaillé

Johannisberg "Prémice" 2023

Le Johannisberg 2023 développe un nez particulièrement séduisant. Ce vin révélera tout son potentiel dans les 5 prochaines années, voire un peu plus.

Cépage :Sylvaner13.5%

20 CHF

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Cépage :%

25 CHF

Nébuleuse (Humagne sur lie) 2023 - Humagne Blanche sur lie
Nouveau

Nébuleuse (Humagne sur lie) 2023

La Nébuleuse 2023 est plaisante et gourmande, tout en développant une acidité parfaitement équilibrée. Un vin unique élevé sur lie.

Cépage :Humagne Blanche sur lie13.4%

29 CHF

Syrah "Passion" 2023 - Syrah
Médaillé

Syrah "Passion" 2023

Une Syrah 2023, belle et élégante. Cultivée en Valais depuis 1926, elle révèle sur notre granite une élégance remarquable. Cette Syrah est à ouvrir 20 minutes avant de consommer.

Cépage :Syrah14.5%

29 CHF

Gamay "Invitation" 2023 - Gamay

Gamay "Invitation" 2023

Le Gamay Vieilles Vignes 2023 est un hommage aux fruits rouges. Vieilles vignes sur sols granitiques parfaits pour ce cépage, avec la concentration apportée par l'âge de nos vignes.

Cépage :Gamay13.1%

18 CHF

Gamay "Invitation" 2024 - Gamay
Médaillé
Nouveau

Gamay "Invitation" 2024

Millésime 2024 : nos vieilles vignes de Gamay ont bénéficié d'une maturation optimale. Expression pure du fruit avec une concentration remarquable tout en gardant la fraîcheur typique du cépage.

Cépage :Gamay13.3%

19 CHF

Gamaret "Glamour" 2023 - Gamaret

Gamaret "Glamour" 2023

Un vin plaisant et charmeur. Croisement Gamay × Reichensteiner résistant aux maladies. Vin opulent aux fruits noirs et épices, couleur dense révélant le caractère de nos terrasses granitiques.

Cépage :Gamaret13%

28 CHF